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Produzioni Alimentari del Mediterraneo: sistemi di qualificazione controllo e valorizzazione

19 marzo 2014 - II Edizione

Salone degli affreschi – Università degli Studi “ Aldo Moro”

Piazza Umberto I  Bari


Ore 8,30 : Registrazione dei Partecipanti
Ore 9,00:  Saluti delle Autorità
Rettore Prof. Antonio Felice Uricchio
Presidente Provincia di  Bari Prof. F.Schittulli
Assessore Agricoltura Regione Puglia
Direttore Dipartimento Medicina Veterinaria Prof . Canio Buonavoglia
Chairman: Prof.ssa Claudia Sorlini Presidente Comitato Scientifico Expo del Comune di Milano

Intervengono :
Ore 9,30  Functional food  ed  alimentazione mediterranea
                    Prof. F. Nicastro -  Università degli Studi di Bari
Ore 10,00 L’antica biotecnologia del lievito naturale: una sfida per il futuro
                 Prof. M.  Gobbetti - Università degli Studi di Bari
Ore 10,30 Alimentazione e salute
                     Prof. G. DePergola - Università degli Studi di Bari
Ore 11,00 Dieta mediterranea e microbiota intestinale.  
                     Prof. L. Gesualdo – Università degli Studi di Bari
Ore 11,30 Alimentazione salutistica quale forma di risparmio della spesa farmaceutica
                     Prof. C. Franchini - Università degli Studi di Bari
Ore 12,00  Sistemi di controllo comunitari e non delle produzioni alimentari del
    Mediterraneo                                                                                                     
    Prof. G.V. Celano- Dott.ssa C. Disanto-  Università degli Studi di Bari
Ore 12,30 La tracciabilità a garanzia delle produzioni alimentari del Mediterraneo.
                     Prof.ssa G. Tantillo - Università degli Studi di Bari   
Ore 13,00 La certificazione EPD: l’opportunità di produrre qualità rispettando     l’ambiente –L’esperienza Assoproli Bari.
                   Dott. Giacomo Carreras
Ore 13.15 Regimi di qualità riconosciuti dagli stati membri UE: l’esperienza della                       Regione Puglia .
   Dott. Fabrizio De Castro - CIHEAM-IAM Bari
Ore 13,30: Discussione interattiva con interventi programmati:
-    Prof. V. Dell’Orto – Università degli Studi di Milano
-    Dott. C. Pagliarone - Med&Food C.Q.S. srl


Ore 14,00-15,00 Pausa pranzo

Sessione pomeriggio
Tavola Rotonda “Expo un’opportunità per tutti e per la Regione Puglia”
Chairman: Prof.ssa Claudia Maria Balzaretti - Università di Milano

Ore 15,00 : Expo un’opportunità per le aziende agroalimentare (PMI)  del
                        Mediterraneo
                                     Prof. U. Patroni Griffi - Presidente Fiera del Levante- Bari
                                      Dott. Carlucci Davide -  Sindaco di Acquaviva delle Fonti  
                                      Dott. S. Occhiogrosso   Sindaco comune di Bitetto-  Presidente GAL –      Componente consiglio nazionale  Anci  
                                      Prof. V. Russo - Libera Università di Lingue e comunicazioni- IULM
                                      Avv. V. A. Martielli -  Dott. N. Bruno –Studio Martielli e Associati- Bari
                  Dott.  G. Trevissoi - Chance Group

Ore 17,00 - 17,30   Conclusioni
Ore 17,00   Chiusura dei lavori

Evento accreditato dal Ministero della Salute (8 ECM)

 
-    Tecnico della Prevenzione nell'Ambiente e Luoghi di Lavoro-  Biologo - Tecnico Sanitario  di Laboratorio Biomedico-  Medico Veterinario-  Medico Chirurgo
Iscrizione online sul sito www.medandfood.it   sezione “Contatti”

ENTRO IL 17 marzo 2014

Quota di iscrizione euro 50,00 + IVA – Da versare  sul c.c. bancario  

IT77I0101004015100000066808 Intestato  Med&Food C.Q.S. Srl

Banco di  Napoli ,  Via A. Gimma – 00620 Bari

Info Segreteria

La segreteria riceve dalle ore 17.30 alle ore 19.00
il MARTEDI' e GIOVEDI'
PREVIO APPUNTAMENTO
da concordare via e-mail o
WhatsApp al numero 0881.369164