Programma E.C.M. 14 dicembre

Focolai epidemici  da E.coli produttori di verocitotossine /shigatossine (VTEC/STEC): prepararsi alle emergenze

PROGRAMMA

Introduzione al corso

Felice Scarano – Presidente Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata

Zaccaria Di Taranto – Presidente Ordine Veterinari della provincia di Foggia

Saluto autorità

Elena Gentile Assessore Welfare Regione Puglia

Attilio Manfrini Direttore ASL FG

8,15 - 09,45   Escherichia coli verocitotossici e sicurezza 

                     alimentare – G. Normanno

09,45 - 10,00  coffee break 

10,00 - 11,00  I 10 passi nella gestione e indagine dei focolai 

                      di tossinfezione alimentare – G. Scavia

11,00-12,30    Il ruolo dei laboratori di riferimento nelle crisi 

                      epidemiche: l'esperienza degli episodi causati 

                      da E.coli produttori di shiga tossine – 

                      A. Caprioli

12,30 -13,30 E. Coli verocitotossici (VTEC): metodi di ricerca   

                    negli alimenti – G. La Salandra

13,30 – 14,00 Discussione, somministrazione questionari ECM 

                      e  Qualità. Chiusura corso

DOCENTI

Dr.Alfredo Caprioli  -  Laboratorio di riferimento europeo VTEC Istituto Superiore di Sanità 

Dr.ssa Gaia Scavia -  Laboratorio di riferimento europeo VTEC Istituto Superiore di Sanità 

Prof. Giovanni Normanno - Dipartimento Scienze agrarie, degli alimenti e dell'ambiente Università degli Studi Foggia 

Dr.ssa Giovanna La Salandra - Microbiologia degli Alimenti Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata 

Responsabile scientifico: 

Dr.ssa Elisa Goffredo - Microbiologia degli Alimenti Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata 

SEGRETERIA ORGANIZZATIVA

Servizio Biblioteca e Formazione IZS PB Foggia

Dr.ssa Barbara Consenti – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Dr.ssa Stefania Losito -  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Sig. Lorenzo Lombardi - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Dr.ssa  Anna Maria Losenno Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Tel 0881 786315/327 - fax 0881 786363