Saluti di:
Pietro Laterza – Presidente ARA Puglia
Giuseppe Bramante – Presidente APA Foggia
Agostino Sevi – Direttore Dipartimento Scienze Agrarie Università di Foggia
Interverranno:
- Gaetano Paparella: (CIBI srl): Vincoli e opportunità per la zootecnia biologica
- Pasquale De Palo (UNIBA - Medicina Veterinaria): Ruolo ecologico del pascolamento e il pascolo come sistema di tracciabilità chimico - sensoriale del latte e dei formaggi.
- Rosaria Marino (UNIFG – Scienze Agrarie): Allevamento biologico della Podolica: benessere, sostenibilità e qualità delle produzioni.
- Luigi Roselli (UNIBA - DISAAT): Vincoli strutturali, organizzativi e di mercato che limitano la conversione delle aziende zootecniche bovine al metodo biologico e possibili soluzioni
Conclusioni:
Pasquale Pazienza – Presidente Parco Nazionale del Gargano